酒會深受歡迎，得以不斷延續和推廣，伍方會議服務認為主要是由于自身有易被他人接受的諸多特點。 

(一)不必準時

盡管酒會和正餐后酒會在請帖上會約定固定的時間，但實際上，何時到場一般可由賓客自己掌握，不一定非要準時到場。 

(二)不限衣著

參加酒會，不必像正式宴請那樣穿著正式，只要做到端莊大方、干凈整潔即可。 

(三)自選菜肴 

酒會上就餐采用自選方式，賓客可根據自己口味偏好去餐臺和酒吧選擇自己需要的點心、菜肴和酒水。 

(四)不排席次

 酒會上，用餐者一般均須站立，沒有固定的席位和座次，主人最好設置一些座位，以供年長者及疲憊者稍作休息之用。 

(五)自由交際

由于不設座位， 酒會具有較強的流動性，賓客之間可自由組合，隨意交談。 

資料整理：伍方會議服務