會議酒店，顧名思義就是專職于會議服務的商務酒店，這些酒店有以下一些明顯特征：
1、會議型酒店在一般都會配套有會展的設施、會議的設備，以及一些與會議相關的銷售賣點；
2、會議型酒店主要面對的是一個會議團體，這也決定了服務過程中和組織者的溝通是非常重要的環(huán)節(jié)；
3、服務部門的設置不同。我們在實際中要針對專業(yè)性較強的會議實施不同的服務模式，包括配置相應的會議設備設施，以保證為會議提供圓滿的服務；
4、酒店會議功能間的配備。多功能間要盡量準備得充足一些。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些客人不喜歡在宴會廳開會，特別是外賓。酒店應具有專業(yè)的功能間，以滿足客人的特別需求。再就是宴會的配置，包括餐飲的獨特性等，這是會議酒店應該具備的特點，和其他酒店要有所區(qū)別。
如果說，對于普通人，"賓至如歸"就是酒店服務的至高境界，那么對于步履匆匆、惜時如金的經(jīng)理人，會議酒店就并不僅僅意味著舒適的棲息寓所。更多的時候，這里還是他們的宴會廳、會議室和商務中心。
他們看重品牌、聲譽、星級，這標志著自己和公司的身價；他們希望酒店相鄰CBD商務區(qū)，和最重要的那位客戶只有咫尺之遙；當然他們更需要高科技的移動辦公設施，能隨時隨地處理緊急業(yè)務。
洲際酒店集團旗下的皇冠假日酒店，就是一個典型的例子。希望成為商務客人"會聚之所"首選的皇冠假日，推出的"會議成功計劃"，承諾為客人提供量身打造的會議計劃，讓會議從咨詢到結束都能夠順利地進行。"根據(jù)為期12個月的市場調查，我們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的商務會議籌辦者都希望酒店能夠提前預見、并且靈活處理他們的特別需要。"皇冠假日酒店的一位會議銷售經(jīng)理介紹說，"客人理想中的會議協(xié)調人員可以解決所有的細節(jié)問題，因為他們自己需要專心于會議期間的商務活動。"
皇冠假日的會議成功計劃中，有一項兩小時反饋服務，承諾客人咨詢的相關會議信息諸如場所、價格、基本設施規(guī)格等能在兩小時內獲得答復，并且在24小時內就會收到一份詳細的會議建議書。特別值得一提的是，這家酒店專門設立的會議總監(jiān)這一職務。皇冠假日的會議總監(jiān)，是酒店高層管理隊伍中的一員，他是客人從會前咨詢一直到會后總結的整個過程中的指定聯(lián)系人。
無論在會議進展中的哪一個階段，會議總監(jiān)都會每天保持與會議的主辦者交流，聽取客人的意見；同時，與市場開發(fā)部經(jīng)理相互配合，協(xié)調酒店各區(qū)域內的會議以及各種相關活動，并且會親自處理各種突發(fā)事件。
一位資深的酒店業(yè)人士曾經(jīng)說，客人入住酒店享受服務，"什么也不能帶走，帶走的只是回憶"。這種回憶也許來自客人走進酒店大堂，聽到的熟悉的問候聲；也許來自打開房間時，看見的典雅溫馨的布置；也許來自清晨用早餐時，令人神清氣爽的咖啡香味；而現(xiàn)在，為商務客人留下深刻回憶的，無疑也有這些各式各樣的個性化專業(yè)服務。
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